Biscuits à la cannelle

Noël approche, c’est donc le moment de faire des petits biscuits. Il y a quelques années, j’avais reçu en cadeau un petit coffret avec des livres de recettes de biscuits de toutes sortes. Il y avait notamment une recette de biscuits que j’ai retravaillé et que je vous propose aujourd’hui.

Sa réalisation est simplissime et ultra-rapide. Pas de pâte à abaisser ni à emporte-piècer, vous avez juste besoin de vos petites mains. Vous pouvez même la réaliser avec les enfants.

Comme beaucoup de biscuits, ceux-ci se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique. Ainsi vous pouvez anticiper vos préparations de Noël sans aucune pression !

Biscuits à la cannelle

Parts 50biscuits Temps de préparation 20minutes Temps de cuisson 10minutes Parts 50biscuits Temps de préparation 20minutes Temps de cuisson 10minutes INGREDIENTS 250 g de farine 125 g de beurre mou 100 g de sucre semoule 1 oeuf 1 cc bombée de levure 1 cc de bicarbonate 1 cc de cannelle 1 pincée de sel PREPARATION Mettez tous les ingrédients dans la cuve d'un robot ou dans un saladier. Pétrissez à l'aide de la feuille ou à la main jusqu'à obtenir un mélange homogène. Formez une boule et préchauffez le four à 180°C. Entre les paumes de vos mains, formez des petites boules de pâte d'environ 1 cm de diamètre. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant. Enfournez pendant 9 à 10 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient joliment dorés.

2 Réponses

1. 

   Gaelle Monnier 3 janvier 2017

   Appréciés +++ par les enfants pour le goûter !!!

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   • 

     Pauline 8 janvier 2017

     J’en suis ravie!!! En plus, il sont faciles à préparer avec la participation des enfants!

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