paella

Riz façon paëlla

La vrai paëlla est un plat typique espagnol décliné en différentes variantes selon les régions. Je connais exactement le goût de la paëlla traditionnelle et je l'ai déjà vu faire pour de très grandes...
minis clafoutis au thon

Mini clafoutis au thon

Aujourd'hui, je vous propose une recette de minis clafoutis salés au thon. Ils peuvent se servir tièdes ou froids, à l'apéritif ou en entrée. De plus, c'est très rapide à faire. Pour cette recette, j'ai...
sablés au parmesan

Sablés au parmesan

Comme je le disais dans l'article précédent (ici) j'ai préparé des petits sablés au parmesan pour un apéritif. Je les ai fait en forme de rectangles, percés de quelques petits trous faits à la...
cake chorizo feta

Cakes chorizo – feta

La semaine dernière, j'ai dû cuisiner des petites choses salées pour un apéritif. J'ai préparé, entre autres, des sablés au parmesan (recette ici) et des petits cakes au chorizo et à la feta. Comme je...
tajine de poulet au citron confit

Tajine de poulet au citron confit

Cela faisait un petit moment que je voulais m'essayer à la réalisation d'un tajine de poulet au citron confit. J'ai d'abord réalisé des citrons confits maison que j'ai laissé confire deux mois mais vous...
tarte torsadée chèvre pesto

Tarte torsadée chèvre-pesto

La tarte torsadée, je ne l'ai pas inventée, cela fait quelques mois maintenant que ça tourne sur la blogosphère. Que dire des tartes torsadées en deux mots? C'est rapide et bluffant. La tarte torsadée...